Что мы имеем в виду, когда говорим о коэкструдированной пленке?Как производится пленка, которую мы используем?
Пленка для упаковки пищевых продуктовпроизводится двумя способами: соэкструдированием и ламинированием.Сегодня мы в основном говорим о коэкструдированной пленке.Есть три различных процесса совместной экструзии: выдувное формование, водяное охлаждение и литье.
Итак, каковы методы производствапленка для упаковки пищевых продуктов?
1. Метод обдува
Благодаря воздушному охлаждению для охлаждения поверхности пленки, поэтому она может быть быстро охлаждена, мягкая, сферическая растяжка, ее прозрачность немного уступает водяному охлаждению и литью, но плоскостность и пленки лучше подходят для изготовления пакетов, в то время как сферическое растяжение производствовысокобарьерная пищевая стретч-пленкапластичность имеет решающее значение.
2. Водяное охлаждение
Благодаря прямому контакту воды и охлаждения поверхности пленки, поэтому его можно быстро охладить, сферическое растяжение, его плоскостность немного уступает проточному методу, но лучше прозрачность, в то время как сферическое растяжение производствавысокобарьерная пищевая стретч-пленкапластичность имеет решающее значение.
3. Метод литья
Благодаря охлаждающему валу, растягивающаяся пленка для пищевых продуктов с высокими барьерными свойствами, изготовленная в продольном направлении, имеет определенное растяжение, в поперечном направлении не имеет растяжения, общая плоскостность хорошая, прозрачность уступает методу выдувания, но пластичность при растяжении лучше.
Одиннадцатислойная соэкструдированная пленка с использованием процесса задержки потока, структура одиннадцатислойной пленки 1 раз соэкструзионное формование, формование как водопад после того, как процесс задержки потока стекает вниз, после того, как ролики с холодной водой становятся холодными, формируя пластиковую пленку, Поскольку сама пленка для упаковки пищевых продуктов не была растянута, хорошие характеристики пластичности являются идеальной машиной для формования стретч-пленки, применяемой для пакетной упаковки пищевых продуктов, чем традиционный тип вакуумной машины, экономия рабочей силы, высокая эффективность.
Как самый главный объект использованияпленка для упаковки пищевых продуктов, широкий спектр различных требований, содержимое упаковывается от сырого до вареного, от низкой до высокой, от легко повреждаемых свежих фруктов до твердых орехов, от вакуумных упаковочных пакетов до надувных упаковочных пакетов, в основном охватывает ассортимент композитных упаковочных пакетов .
1. Требования к изоляции:большая часть продуктов питания богата жирами и маслами, жиры и масла склонны к окислению и порче, поэтому строгие требования к кислородному барьеру,пленка для упаковки пищевых продуктовтребования к увеличению или уменьшению влажности также очень высоки.
2. Активность влаги:все пищевые продукты содержат определенную влажность, при выборе упаковочного материала, в случае условий обработки пищевых продуктов, формула остается неизменной, содержание влаги в пищевых продуктах меняется очень мало.Когда условия меняются, это напрямую влияет на исходное значение влагоактивности пищевых продуктов, а влажность является одним из важных факторов, вызывающих порчу пищевых продуктов, поскольку до тех пор, пока существует определенное содержание влаги, микроорганизмы могут расти.Для пищевых продуктов с разным содержанием влаги следует использовать разные материалы и методы.
а.Влага продуктов с низкой активностью.Бактерии не могут выжить при влагоактивности менее 0,65 пищевых продуктов, при влагоактивности менее 0,60 сухих кормов, если они могут храниться в сухом виде в течение длительного времени, они не будут порчаться бактериями.
б.Пища со средней влажностью.Для активности влаги в продуктах с промежуточной влажностью 0,60-0,90 для поддержания качества пищевых продуктов используются следующие методы:вакуумная упаковка, упаковка азота, упаковка раскислителя и т. д., помещенная в пищевую жирную окислительную порчу, обесцвечивание пищевых продуктов и т. д.
c.Увлажняйте пищу с повышенной активностью.Для активности влаги в продуктах с несколькими системами влажности 0,9-1,0, методы поддержания качества: стерилизация нагреванием при 100 ℃ или более, использование перекиси водорода, радиация и другая стерилизация асептической упаковки.
3. Роль надувной упаковки пищевой пленки:Роль надувной упаковки заключается в продлении срока хранения, типа надувной.упаковочные пакетыс разными требованиями.
4. Требования к мешкам для упаковки зерновых:Зерно имеет респираторный эффект, разные зерна по способности адсорбции кислорода сильно различаются, в каждом пакете для упаковки зерна может использоваться отличная изоляция пищевой упаковочной пленки, наполненной кислородом, для лучшей сохранности пищевых надувных упаковочных пакетов.
5. Требования к вакууму:Вакуумная упаковка изолирует кислород, влагонепроницаема, что позволяет защитить качество материалов и сделать товар красивым и пышным.
Время публикации: авг-20-2021